De la Chinampa a tu Mesa est une organisation à but non lucratif qui soutient la préservation écologique et l'agriculture durable dans les chinampas de Xochimilco, les célèbres jardins flottants de Mexico. Dirigée par le propriétaire Ricardo Rodriguez, l'organisation propose des visites des magnifiques canaux, offrant aux visiteurs de délicieux plats provenant des fermes locales, l'occasion de visiter les chinampas et une richesse de connaissances sur l'histoire de la région.
En tant qu'organisation à but non lucratif, De la Chinampa a tu Mesa est dédiée à promouvoir l'agriculture durable et à préserver l'écosystème unique des chinampas. Ces jardins flottants, cultivés depuis plus de 1 000 ans, sont une partie cruciale du patrimoine culturel de Mexico et abritent une diversité de plantes et d'animaux. En soutenant De la Chinampa a tu Mesa, vous pouvez aider à protéger cette belle et importante région.
Lors d'une visite avec De la Chinampa a tu Mesa, vous aurez la chance d'explorer les canaux de Xochimilco et d'apprendre l'histoire et l'importance des chinampas. Vous dégusterez également de délicieux plats provenant des fermes locales et aurez l'occasion de voir les chinampas de près. Avec les conseils d'expert de Ricardo Rodriguez, vous acquerrez une compréhension approfondie de cette région fascinante et de son importance pour Mexico.
Ne manquez pas l'occasion de soutenir la préservation écologique et l'agriculture durable dans les chinampas de Xochimilco. Réservez une visite avec De la Chinampa a tu Mesa aujourd'hui !
Badges d’impact Lokal
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Liens profonds avec la communauté
Ils travaillent en étroite collaboration avec des agriculteurs locaux pour cultiver des aliments sains à partir d'animaux en liberté, de fruits et légumes biologiques, puis les aider à vendre les produits à un prix équitable. En promouvant ces fermes locales auprès des visiteurs locaux et étrangers, ils aident les agriculteurs à gagner un meilleur revenu.
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Engagement environnemental actif
De la Chinampa a tu Mesa aide à préserver la chinampa en cultivant des aliments indigènes et en sensibilisant la communauté à l'importance de maintenir la région. Leurs agriculteurs respectent l'écologie, conservent Xochimilco et bénéficient de l'approvisionnement en eau de Mexico. Cette méthode de culture de légumes et d'autres produits naturels est considérée comme artisanale, car pratiquement tout le processus de plantation et de culture est effectué manuellement.
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Qualité exceptionnelle et authenticité
L'histoire des Chinampas remonte à plus de 1 000 ans. En continuant l'agriculture traditionnelle et durable dans la région, ils contribuent à perpétuer cet héritage fier pour l'avenir.