Kukul Tales est un projet social qui promeut le patrimoine gastronomique local guatémaltèque en collaborant avec les communautés et en créant des expériences culinaires innovantes telles que des visites gastronomiques, des cours de cuisine et des ateliers.
Badges d’impact Lokal
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Liens profonds avec la communauté
Kukul Tales habilite et enseigne aux communautés les compétences essentielles en "tourisme" pour devenir leurs hôtes culinaires, et être capables de proposer des expériences gastronomiques avec des normes de qualité élevées. De plus, ils s'efforcent d'utiliser des ingrédients et des ustensiles locaux pour développer leur économie locale et rendre leurs visites durables.
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Engagement environnemental actif
Pour réduire leur impact sur la pollution, leurs visites gastronomiques et activités nécessitent l'utilisation de matériaux verts/réutilisables : feuilles, papier recyclé ou bois, ustensiles mayas, etc. Ils font cela pour collaborer avec les communautés locales dans leurs efforts vers la durabilité.
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Traditions et patrimoine préservés
Kukul Tales est fier de préserver son patrimoine gastronomique local. Avec 23 groupes ethniques différents, Kukul collabore pour concevoir des expériences culinaires à travers Antigua. Chaque visite et atelier conçu aide à promouvoir leur propre culture gastronomique et cuisine. Le travail accompli et en cours vise à aider davantage de familles et de communautés à préserver leur culture et leurs traditions alimentaires.