Guatemala is een land met een rijke en gevarieerde keuken, beïnvloed door de inheemse Maya-cultuur en de geschiedenis als Spaanse kolonie. Als je een reis naar Guatemala plant, wil je zeker enkele van de lokale gerechten en specialiteiten proberen.
Een van de bekendste gerechten in Guatemala is "pollo en jocoque," een kippensoep gemaakt met zure room en geserveerd met rijst en tortillas. Andere populaire gerechten zijn "chiles rellenos," gevulde pepers, en "papusas," maistortilla's gevuld met kaas, bonen of vlees.
Als je van pittig eten houdt, zul je dol zijn op de "salsa de molcajete," een pittige saus gemaakt met geroosterde pepers en geserveerd met gegrild vlees. En mis de "empanadas" niet, hartige gebakjes gevuld met vlees, kaas of groenten.
Om enkele van deze heerlijke gerechten te proberen, kun je lokale restaurants, markten en straatverkopers bezoeken. Veel restaurants in Guatemala serveren traditionele gerechten, en je kunt ook straatverkopers vinden die snacks en maaltijden verkopen op straat en in openbare pleinen.
Om ervoor te zorgen dat je het beste van de Guatemalteekse keuken ervaart en geen van de lokale specialiteiten mist, overweeg dan om te praten met een van onze lokale experts. Ons team heeft jarenlange ervaring met reizen in Guatemala en kan je helpen de perfecte reis te plannen, inclusief advies over waar je het beste lokale eten kunt vinden. Neem vandaag nog contact met ons op om je droomreis naar Guatemala te plannen.