Explorando Chiang Mai: Imprescindibles y Aventuras Fuera de lo Común

Un oasis de calma en el destino urbano, Tanita House es un hotel boutique increíblemente encantador y acogedor, alejado de la ruta turística principal (pero aún en una ubicación central). La casa principal del negocio familiar es una casa tradicional tailandesa de teca que tiene más de 150 años.

Incluso para aquellos que no se alojan en Tanita House, vale la pena detenerse para visitar su tienda vintage de curiosidades que son muy superiores a los souvenirs turísticos tradicionales.

Café Tailandés Helado

El café tailandés helado se elabora con cardamomo, leche condensada, sabor a almendra y café fuerte. Perfecto para un refrescante impulso de energía, la bebida es ideal en marzo, uno de los períodos más calurosos en Tailandia. Compramos esta taza de café en la cafetería de Tanita House, y está hecha con granos frescos del distrito de Doi Saket, pero puedes encontrar café tailandés helado por toda la ciudad: los viajeros descubrirán rápidamente que Chiang Mai es un lugar de moda para adorables cafeterías.

Un Plato Tradicional

Chiang Mai es conocida por el Khao Soi, un plato que se traduce como “arroz cortado” en tailandés, aunque se elabora con fideos cortados tradicionales. El plato de color óxido tiene profundidades de sabor con un toque ligeramente picante que se intensifica con el tiempo. Cuando estés en Tailandia, te recomendamos pedir diferentes platos al estilo familiar y compartir con amigos.

Un Templo Escondido

Hay más de 300 templos en Chiang Mai, pero Wat Pha Lat es fácilmente uno de nuestros favoritos. Puedes tomar un coche hasta la entrada, o caminar unos 30 minutos hacia arriba — esta última opción la recomendamos para que puedas disfrutar de las vistas. Dado que el templo está fuera de la Ciudad Vieja, te encontrarás rodeado de menos personas para una experiencia más relajante.

Una Marca de Moda Ética

Studio Naenna es una empresa de moda y textil sostenible de índigo ubicada justo fuera de la ruta turística en Chiang Mai. Los visitantes pueden aprender más sobre el enfoque de la tienda boutique hacia la moda lenta y sostenible, así como sobre el proceso y la historia detrás de los textiles. Por ejemplo: al usar índigo como tinte, las telas inicialmente salen de un color verde antes de oxidarse y transformarse en el profundo tono azul índigo.

Aprende a Cocinar Comida Akha

Un viaje a Tailandia no estaría completo sin una experiencia (o tres) en torno a la comida, y nos encanta la Cocina Akha Tailandesa. El pueblo Akha es un grupo de personas en el norte de Tailandia que inmigraron en los años 1900 desde China, Laos y Myanmar y se convirtieron en ciudadanos tailandeses. La clase cubre cómo hacer 11 platos y celebra lo que hace que su cultura y tradiciones sean únicas. Las clases de cocina son una forma innovadora de compartir sus tradiciones, por lo que también estás ayudando a preservar una cultura local a través de una experiencia de viaje inmersiva.

Una Escapada de Fin de Semana

¿Deseando escapar de la ciudad? Nos encanta Lisu Lodge, un ecolodge de turismo comunitario ubicado a aproximadamente una hora de Chiang Mai. Al llegar, los visitantes se sentirán inmediatamente relajados al ser recibidos en la hermosa propiedad. El equipo de Lisu Lodge va más allá para asegurarse de que los viajeros que visitan tengan una estancia excepcional, ayudándoles a conectarse con tours locales, ya sea visitando una plantación de té, aventurándose en un viaje de rafting en aguas bravas, o conectando con los lugareños a través de tours por el pueblo o actuaciones culturales.

Dato curioso: ¿sabías que el té blanco, el té verde y el té negro se hacen todos de la misma planta? El té se elabora a partir de diferentes partes de la planta, que difieren en tamaño y edad. El té blanco es el único tipo de té que se elabora sin el tallo, lo que significa que también es el único sin cafeína. Aprende más datos como este al explorar la Plantación de Té Araksa, uno de los jardines de té más antiguos de Chiang Mai, que puedes visitar como parte de una experiencia de inmersión cultural al alojarte en Lisu Lodge.

Una Aventura de Excursión de un Día

Chiang Mai es conocida por su vida urbana, pero somos firmes creyentes de que para la mejor experiencia, los viajeros deben planear algo de tiempo en la naturaleza en sus itinerarios. Nos encanta la cascada Mae Wang, que es perfecta para una rápida escapada de la ciudad. Para los aventureros, sube a las rocas que aparecen a la derecha de nuestra imagen y salta tan lejos como puedas hacia las piscinas de abajo.

Dar un Paseo con Elefantes

Cuando estés en Tailandia, visitar un santuario de elefantes es una obligación. La experiencia única de interactuar con los gigantes gentiles te dejará asombrado (y con algunas fotos épicas para compartir con amigos). Consejo profesional: a medida que más y más viajeros se han dado cuenta de los impactos negativos de montar elefantes, también ha habido un aumento en los "santuarios" de elefantes que no tienen en mente el mejor interés de los elefantes: marcas que utilizan anuncios de "sin montura" como una forma de atraer a los viajeros (y luego, tras bambalinas, no tratan a los elefantes adecuadamente). Te recomendamos investigar y encontrar un santuario sostenible y de buena reputación que puedas apoyar con tus dólares turísticos.