Du mole et du mezcal au chocolat et aux chapulines (sauterelles) — explorez la magie de la cuisine oaxaquienne lors de cette visite de demi-journée. Éveillez vos papilles et goûtez jusqu'à 15+ sélections de nourriture et de boissons traditionnelles provenant de 4 lieux de dégustation. Savourez de délicieuses aguas frescas (eaux de fruits) et goûtez du mezcal pur ou dans un cocktail. Explorez le centre historique et apprenez sur la nourriture et la culture avec un guide local. Découvrez pourquoi Oaxaca est la capitale culinaire du Mexique !
Détails du voyage
Durée
Style de voyage
Langues
Activité physique
Lieu
Connexion
Points forts
Les visites comprennent 4 arrêts. Les lieux de dégustation peuvent varier.
Ancestral
Un favori tranquille et romantique des gourmets dans le quartier historique de Xochimilco, dans un cadre de cour tranquille.
Casa Taviche
Le chef/propriétaire Daniel Garcia crée de belles assiettes avec des recettes uniques provenant de cuisiniers traditionnels et d'anciens. Le résultat est toujours une occasion de célébrer.
Don Juanito Taquería and Pozolería
Une tradition familiale depuis 1966, des éléments indigènes et métis imprègnent les riches offres culinaires, comme le Pozole, dans ce restaurant réconfortant.
Expendio Tradicion
Connu pour ses cocktails primés, Expendio Tradicion propose une cuisine traditionnelle avec des touches innovantes dans un cadre regorgeant d'art et de détails architecturaux de l'artiste oaxaquien décédé Francisco Toledo.
La Casa del Tío Güero
Situé dans un bâtiment historique du 16ème siècle, les sœurs chefs Ximena et Daphne proposent des menus quotidiens savoureux et des offres à la carte comme les Chiles en Nogada. Un endroit populaire auprès des habitants.
La Cosecha Market
Un favori local proposant des fruits et légumes frais, une cuisine traditionnelle oaxaquienne et des boissons ainsi que des produits artisanaux.
Puro Burro
Profitez de délicieux cocktails, de bouchées savoureuses et d'une vue magnifique depuis la terrasse confortable de Puro Burro. Connu pour sa collection exceptionnelle de mezcal, Puro Burro ne déçoit pas.
Tierra del Sol
La chef Olga Cabrera prépare des plats traditionnels oaxaquiens exquis, en mettant l'accent sur ceux de la région de Mixteca. Le mole spécial de la maison est un hommage à sa grand-mère.
Détails
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Oaxaca Eats is like a stroll through the historic Centro with a friend taking your time to eat at 4 curated restaurants that feature both traditional Oaxacan cuisine and its modern expressions. You’ll come away feeling deeply satisfied, not just by the delicio
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