Cedral Community Cooperative

Fondata negli anni '40, Cedral è una piccola comunità agricola nel sud della Costa Rica che si vanta del suo caffè esotico e di alta qualità e della vera ospitalità costaricana. Questa graziosa cittadina è un rifugio perfetto per coloro che cercano di fuggire dalla vita frenetica della città e semplicemente rilassarsi. I primi abitanti di Cedral sono arrivati in cerca di una nuova vita. Quando sono arrivati, hanno scoperto tutti gli alberi di cedro che popolavano la valle. Così, Cedral è stato chiamato in onore dei grandi alberi di cedro che si ergevano sopra di loro. Prima dei primi abitanti, una tribù di indigeni prosperava in questa regione. Per onorare coloro che sono venuti prima, c'è un cimitero tribale mantenuto nelle montagne che gli archeologi sono venuti a investigare. Come i loro antenati, i cittadini di Cedral credono nella preservazione delle risorse naturali che li circondano. Una grande parte della terra qui è preservata per mantenere la foresta pluviale da danni causati dal lavoro agricolo o dallo sviluppo.