Sthree Cafe
Sthree Cafe è un'impresa sociale non profit supportata dal Women's Development Centre. Sthree Cafe offre divertenti corsi di cucina autentica insegnati da donne locali. Preparerai una varietà di deliziosi curry e cibi dello Sri Lanka, imparerai a conoscere le spezie e i processi utilizzati, e potrai gustare il tuo capolavoro finito nel nostro Café recentemente ristrutturato. Tutti gli ingredienti utilizzati sono di provenienza locale, vegetariani e privi di sostanze chimiche.
Dettagli del Viaggio
Esperienza
Stile
Prezzo
Localizzazione
Connetti con Sthree Cafe
Parla: Altra lingua locale e Inglese
Perché Lokal Consiglia Sthree Cafe
Sfondo
Impresa Sociale iniziato nel 2018 | Proprietà locale/straniera con 100% personale locale
Una Storia Unica
Sthree Cafe impiega donne e giovani diversamente abili dal programma VTC del WDC e dai forum locali. Il WDC ha molti programmi - incluso un centro di formazione professionale per persone diversamente abili, un rifugio per donne e ragazze che sono state abusate domestiche, e programmi di sviluppo delle capacità per imprenditrici locali.
Connessioni Profonde alla Comunità
L'intera visione e missione del Women's Development Centre ruota attorno alla mobilitazione delle donne locali, delle persone diversamente abili e di altri membri della comunità, per eradicare la disuguaglianza di genere e la violenza contro le donne in Sri Lanka. In parallelo con il WDC, ogni singolo aspetto delle operazioni di Sthree Cafe è organizzato tenendo a mente le comunità locali. Tutti i dipendenti di Sthree Cafe sono donne locali dei forum WDC e persone diversamente abili del Centro di Formazione Professionale del WDC. Tutti i mobili e gli arredi nel Cafe e in cucina sono stati creati da imprenditrici locali, membri dello staff del VTC e donne e ragazze del rifugio per crisi del WDC. Sthree Shop e Sthree Cafe organizzano regolarmente workshop e corsi di formazione per migliorare le capacità lavorative e di vita delle persone nella comunità locale. Tutti gli ingredienti alimentari e le spezie sono acquistati da fornitori locali. Qualsiasi profitto guadagnato presso Sthree Cafe va a sostenere l'operazione del rifugio per crisi del WDC per donne e ragazze che sono state abusate domestiche.
Tutela Ambientale Attiva
Sthree Cafe è fermamente dedicato alla protezione dell'ambiente. Questo è il motivo per cui tutti i nostri ingredienti alimentari sono freschi, vegetariani e di provenienza locale, eliminando il costo di carbonio associato ai trasporti. Tutti i mobili e gli arredi nel Cafe sono realizzati dalle nostre imprenditrici locali utilizzando solo materiali e processi riciclati, riutilizzati o ecologici. Inoltre, abbiamo una rigida regola 'no polythene' nella nostra cucina e nel Cafe.
Qualità e Autenticità Eccezionali
Le persone possono sperimentare l'essenza di qualsiasi cultura attraverso il cibo. Sthree Cafe non solo fornisce un luogo per vivere un pasto autentico dello Sri Lanka, ma offre anche l'opportunità di apprendere pratiche/processi di cucina tradizionali utilizzati dagli Sri Lankesi. Attraverso la condivisione di conoscenze e racconti, spezie specifiche, cibi, storia e cultura dello Sri Lanka vengono condivisi tra gli insegnanti della classe di cucina e i nuovi cuochi!